おかえりなさい
猫のざぶとん

昭和から愛された「猫のざぶとん」が、令和に進化。
昭和のぬくもりに、令和の口どけを。
事業承継を経て素材・製法・包装を見直し、"懐かしいのに、いま美味しい"をお届けします。

代表挨拶

株式会社TOKACHI BARONは、昭和4年創業「杉野菓子店」の看板菓子＜猫のざぶとん＞を正式な事業承継により受け継ぎ、十勝の地で"次の定番"へ磨き上げる挑戦を続けています。
私たちの理念は、「十勝の恵みと知恵で、日常の一口をしあわせにする。」畑と工房がつながるこの土地で、素材のよさを生かし、製法と包装を一つずつ見直しながら、"懐かしさはそのままに、今ほんとうに美味しい"＜猫のざぶとん＞を目指しています。
店舗の改修や衛生・表示の整備も、皆さまのご協力によって着実に前へ進んでいます。
さらに、十勝産食材と韓国家庭料理を掛け合わせた食体験、新しい北海道みやげの開発など、地域の魅力を広げる挑戦にも取り組んでまいります。

「おかえりなさい、猫のざぶとん。」
━━━この言葉に相応しい味を、十勝のみんなと一緒に育てていきます。
これからも変わらぬご指導ご鞭撻を賜りますようお願い申し上げます。心からの感謝を込めて。
株式会社TOKACHI BARON
代表取締役　十勝　男爵（トカチバロン）

事業内容

猫のざぶとん

昭和から愛された「猫のざぶとん」が令和に進化。事業承継を経て素材・製法・包装を見直し、"懐かしいのに、いま美味しい"をお届けします。

おみやげ・スイーツ開発

食材の豊富な十勝地方の良質な素材を使い、新しい北海道みやげ・北海道銘菓の開発、製造販売を行います。

カフェ・レストラン運営（準備中）

毎日の暮らしに寄り添う喫茶。十勝産食材と韓国家庭料理を掛け合わせた食体験を提供。地域に愛される場を作り、繋がりを広げます。

沿革

2025年5月23日

経済産業省関係産業競争力強化法施行規則認定特定創業支援等事業の認定を受ける

2025年6月16日

令和7年度とかちビジネスチャレンジ補助金」の採択を受ける

2025年9月3日

株式会社TOKACHI BARONを設立

2025年10月

十勝発「猫のざぶとん」新レシピ・グランプリ2025開催

代表商品

北海道十勝の恵みと、革新的なアイディアが生み出す特別なスイーツをご紹介します。

猫のざぶとん（復刻）

昭和の名物（猫のざぶとん）をいまの基準で丁寧に復刻しました。十勝産の厳選素材を使い、当時のレシピを検証しながら味わいを忠実に再現。ふんわり軽い口どけと上品な甘さ

━━地域に愛された"あの一口"を、今再び

ニュース

2025.11.01

ご挨拶

本日は、ご多忙の折、また、大雨と強風という悪天候の中、当店にお越しいただき、誠にありがとうございます。心より御礼申し上げます。かねてより準備を進めてまいりました当店は、本日、皆様のおかげで無事に開店の日を迎えることができました。これもひとえに、たくさんのボランティアの皆様、地域の皆様、関係者の皆様から賜りました、温かいご支援とご協力の賜物と、深く感謝しております。また、開店にあたりまして、心温まるお祝いの品々を多数お贈りいただき、重ねて厚く御礼申し上げます。皆様の期待に応えられるよう、スタッフ一同、身が引き締まる思いでございます。この悪天候の中、足を運んでくださったお客様へは、感謝の気持ちでいっぱいです。皆様に愛される店づくりを目指し、精一杯努力してまいりますので、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。

地域と共に
未来につなぐおいしさを

北海道十勝地域の特産品・農産物を活用地域資源を活かした新たな菓子の開発・製造・販売。

店舗情報を見るお問い合わせ

おかえりなさい猫のざぶとん